Mengenal Apa itu Tepung Shihlin?

Akhir-akhir ini istilah tepung shihlin sedang hits dan banyak dijadikan bahan olahan makanan lezat yang disukai banyak orang. Shihlin merupakan salah satu makanan khas Taiwan, yaitu olahan daging yang dibalut dengan tepung dengan tekstur yang renyah dan gurih. Lantas terbuat dari apakah tepung shihlin sebenarnya? Yuk, simak uraian di bawah ini!

Apa itu Tepung Shinlin?

Tepung shihlin atau tapioka starch merupakan tepung tapioka kasar. Umumnya, Anda banyak menjumpai tepung tapioka bertekstur halus. Berbeda dengan Shihlin yang memiliki tekstur lebih kasar. Inilah mengapa olahan makanan yang dibuat dengan tepung Shihlin menjadi lebih renyah dan gurih.